Ingredientes:
1 taza de harina de maíz precocida.
1 1/2 tazas de agua.
3 cucharadas soperas de azúcar.
1/2 cucharadita de semillas de anís.
Preparación:
En un bowl mezclar la harina de maíz con las semillas de anís, el agua y el azúcar. Amasar hasta obtener una masa homogénea. Si la masa está muy dura o se resquebraja agrega más agua.
Forma bolitas con la masa y luego aplánalas hasta hacer un pequeño círculo, fríelas en abundante aceite caliente. Puedes rellénarlas con lo que quieras. Mi relleno favorito es con queso y mantequilla.
1 taza de harina de maíz precocida.
1 1/2 tazas de agua.
3 cucharadas soperas de azúcar.
1/2 cucharadita de semillas de anís.
Preparación:
En un bowl mezclar la harina de maíz con las semillas de anís, el agua y el azúcar. Amasar hasta obtener una masa homogénea. Si la masa está muy dura o se resquebraja agrega más agua.
Forma bolitas con la masa y luego aplánalas hasta hacer un pequeño círculo, fríelas en abundante aceite caliente. Puedes rellénarlas con lo que quieras. Mi relleno favorito es con queso y mantequilla.
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